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「試紙驗出酸性度」 精選

新蒲崗街頭驚現「酸雨」傷人,政府各部門大為緊張,即時調動化驗師到場核實液體特性,更使用試紙進行驗證,結果證實為一種酸性液體。據中文大學生物化學系客席教授曹宏威博士指出,以試紙測出液體酸鹼度,主要識別PH值的高低,共分一至十四級,一級為強酸而十四級為強鹼,而第七級則為中性。以試紙分辨時,變紅為酸性,而鹼則為藍色。

但現時的試紙除顯示酸鹼外,亦可根據顏色不同而顯示酸或鹼的強弱程度。雖然每家生產商設定的試紙顏色不同,但會附有一個色版核對,當顯示顏色與色版比較,便知道液體性質,從而可識別出對人體傷害性。

曹宏威回應:基本分pH即酸鹼值, 上述只是石蕊和混合的univesal test paper之別, 文字轉圈抹角, 易生錯解.

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